1.รังนกคืออะไร
- รังนก คือ รังของนกอีแอ่นที่ได้จากสารคัดหลั่งจากต่อมน้ำลาย(salivary glands) ของนกอีแอ่นหรือนกแอ่นกินรัง ซึ่งมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Aerodramus germani หรือ Collocalia germani หรือ Aerodramus fuciphagus เป็นนกประจำถิ่นที่มีอยู่เฉพาะในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สามารถพบรังนกได้ทั้งที่ผนังถ้ำ หน้าผา และบ้านที่มีการสร้างขึ้นเฉพาะในการเลี้ยงนก รังนกนิยมบริโภคกันมาก ในกลุ่มชาวจีนเป็นยาและอาหารเสริมสุขภาพ
2.รังนกแท้ รังนกเทียม ต่างกันอย่างไร
- รังนกแท้ที่ทำความสะอาดแล้วนำมาทำให้แห้งเป็นรูปทรงต่างๆ
จะมีลักษณะโปร่งแสง ไม่ทึบ และมีกลิ่นคาวคล้ายกลิ่นของไข่ขาว
- รังนกเทียมทำจากยางคารายา (Sterculia urens)
ยางชนิดนี้มีสีขาวหรือสีเหลืองอมชมพูจนถึงสีเหลืองน้ำตาลเข้ม มีกลิ่นคล้ายน้ำส้มสายชู
ไม่ละลายน้ำแต่สามารถดูดน้ำได้ จากผลวิเคราะห์ทางเคมีพบว่า มีคุณค่าทางโปรตีนเพียง 1-2%
เมื่อนำมาต้มจะดูคล้ายรังนก ลักษณะกระด้างและไม่อ่อนตัวเท่ารังนกแท้
แต่ไม่มีอันตรายต่อร่างกาย ขณะเดียวกันก็ไม่มีประโยชน์ต่อร่างกายเช่นกัน
3.รังนกในประเทศไทยมีทั้งหมดกี่ชนิด
- 4 ชนิด ได้แก่
1.รังนกแดง ซึ่งสีแดงนั้นเกิดจากปฏิกิริยาเคมีกับสารประกอบประเภททองแดงบนผนังถ้ำ
ซึ่งจะทำให้รังนกบนเกาะนั้นเป็นสีแดงทั้งหมด
2.รังนกดำ เป็นรังนกที่ไม่บริสุทธิ์มีเศษขนของนกเจือปนอยู่มาก
3.รังนกบ้าน เป็นรังที่นกนางแอ่นมาสร้างไว้ตามบ้าน มีสีขาวจัด ขนาดเล็กและบาง
4.รังนกถ้ำหรือรังนกเกาะ สีของรังนกเกาะจะมีหลากหลายตามสารอาหารและแหล่งที่อยู่
เนื้อรังนกจะมีเส้นหนาและเหนียวกว่ารังนกชนิดอื่นๆ
4.รังนกถ้ำและรังนกบ้านต่างกันหรือไม่
- ต่างกันตรงที่รังนกถ้ำจะมีเส้นรังที่หนาและเหนียวกว่า
5.รังนกดีต่อผิวพรรณคุณอย่างไร
- ช่วยปรับสภาพผิวให้กระจ่างใส สีผิวดูสม่ำเสมอ แลดูอ่อนกว่าวัย นอกจากนั้นยังสามารถชะลอริ้วรอยเหี่ยวย่นของผิว และเสริมสร้างเซลล์ผิวใหม่ ให้ดูเรียบเนียน
6.รังนกดีต่อภูมิคุ้มกันอย่างไร
- ช่วยป้องกันการติดเชื้อไวรัสต่างๆ และยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย โดยช่วยการกระตุ้นการแบ่งเซลล์เม็ดเลือดขาวลิมโฟไซต์ และกระตุ้นการหลั่งสารภูมิต้านทางต่างๆ
7.รังนกดีต่อระบบประสาทอย่างไร
- ช่วยการทำงานของระบบสมอง เพิ่มความจำ และช่วยลดการอักเสบของระบบประสาท
8.เด็ก สตรีขณะตั้งครรภ์ และสตรีให้นมบุตรสามารถทานได้หรือไม่
- สามารถทานได้อย่างปลอดภัย เนื่องจากใช้วัตถุดิบรังนกแท้จากธรรมชาติที่ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้รับมาตรฐาน ไม่ใส่วัตถุกันเสียเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา ไม่มีสารปลอมปนใดๆ จึงมั่นใจได้ในคุณภาพ
9.ผู้ป่วยเบาหวานสามารถทานได้หรือไม่
- สามารถทานได้ เนื่องจากเป็นสูตรหวานน้อย จึงเหมาะกับผู้ที่ไม่ต้องการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด
10.วิธีการเก็บรักษาและอายุของผลิตภัณฑ์
- สามารถเก็บได้ในอุณหภูมิปกติ โดยมีวันหมดอายุแสดงไว้ข้างฝาขวด ข้อแนะนำ เมื่อเปิดฝาแล้วควรดื่มให้หมดขวด