ในรังนกมีสารสำคัญ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ด้วยการป้องกันการติดเชื้อต่างๆ เช่น ไวรัสไข้หวัดใหญ่ชนิดเอ เพราะในรังนกมีสารออกฤทธิ์ที่ชื่อว่า กรดไซอะลิค (sialic acid) หรือ NANA นั้นมีฤทธิ์ยับยั้งการเกิดกระบวนการจับระหว่างไวรัสกับตัวรับที่ผิวเซลล์ ป้องกันไม่ให้ไวรัสเข้าสู่เซลล์