ส่วนผสมสำหรับทำรังนก 1 ถ้วย

- รังนกแห้งประมาณ 2 กรัม หรือ รังนกชิ้นกลม 1 ชิ้น
- น้ำเชื่อม
- น้ำใบเตย , นมสด , น้ำสมุนไพร หรือ น้ำผลไม้
- ผลไม้แห้ง หรือผลไม้ตามฤดูกาล

วิธีทำ

- แช่รังนกในน้ำสะอาดที่ต้มแล้วทิ้งให้พองตัว เมื่อรังนกพองตัวให้เทน้ำออก
- นำรังนกที่พองตัวแล้วไปนึ่งด้วยไอน้ำเป็นเวลา 30 นาที
- ทำน้ำเชื่อมด้วยน้ำสะอาดหรือน้ำแร่อื่นๆ กรณีต้องการแร่ธาตุเพิ่ม โดยใส่น้ำตาลกรวดหรือสารเพิ่มความหวาน ในอัตรา 6%
- นำรังนกที่นึ่งไว้เติมน้ำเชื่อม ,หรือน้ำสมุนไพรอื่นๆ ตามความชอบ มาผสมกัน แล้วนึ่งต่ออีกประมาณ 30 นาที
- ใส่นมสด ผลไม้แห้ง หรือผลไม้ตามฤดูกาลตามที่คุณชอบ และรับประทานได้

รังนกขาว:ต้องแช่รังนกในน้ำประมาณ 3 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้น รังนกสามารถเข้ากับอาหารได้ทุกอย่าง สามารถใส่นมสด น้ำเต้าหู้ น้ำผึ้ง น้ำตาลและอื่นๆเข้าไปได้ สำหรับคนที่ร่างกายอ่อนแอสามารถใส่โสมจีน เนื้อไก่และอื่นๆได้ด้วย